Alimentos para mejorar la gastritis

La gastritis consiste en la inflamación de la mucosa gástrica, por lo que es fundamental que las personas que la padecen ingieran productos lácteos descremados y secos con el fin de evitar que la grasa estimule la secreción de ácido.

Asimismo, deben ser consumidos en pocas cantidades, pues si hay mucho volumen la presión es mayor y el nivel de secreción de ácido también es mayor.

Es recomendable beber al menos ocho vasos de agua al día y seguir una dieta blanda evitando el café, condimentos fuertes como pimienta, chile y salsas, alcohol, jugos cítricos de la naranja, limón, piña y fresas, bebidas gaseosas, mantequilla, queso crema, queso amarillo, crema, embutidos, frituras y comida chatarra; pues retrasan el proceso de vaciamiento gástrico.

Lo mejor para tu pancita

Una dieta correcta contra la gastritis incluye:

• Cereales integrales
• Germen de trigo
• Galletas macrobióticas
• Arroz
• Legumbres como frijoles de soya, lentejas
• Frutas cocidas al vapor o puré de manzana, durazno, plátano, sandia, melón, lechoza
• Verduras cocidas como pepino, zanahoria, brócoli
• Carnes magras como ternera, pollo, pavo y mariscos cocidos al horno, plancha o parrilla
• Huevos hervidos o duros, nunca fritos, Leche desnatada
• Azúcar integral y miel
• Sal marina, hierbas aromáticas como perejil, romero, salvia, albahaca, salvia, orégano, etc.